पाले भाज्यांची संपूर्ण माहिती

दैनिक चालु वार्ता वृत्तसेवा

आजच्या या लेखात आपण पाहणार आहोत की भाज्या आपल्या निरोगी आपल्या जीवनात खूप योगदान देतात. भाज्यांचे नियमित सेवन केल्याने आपले आरोग्य आणि शरीराची अंतर्गत प्रणाली मजबूत करते.भाज्यांचे योग्य पचन आपली पाचन शक्ती वाढवत असते. भाजीपाला नियमित सेवन केल्याने कर्करोग, हृदयरोग, उष्माघात आणि उच्च बीपी (उच्च रक्तदाब) यासारख्या आजारांशी लढण्याची क्षमता आपल्याला मिळते. भाज्यांमधून प्रथिने आणि खनिज पदार्थांचे प्रमाण भरपूर आहे.
भाज्या आपली त्वचा सुंदर बनवतात आणि लठ्ठपणा नियंत्रित करण्याचे कार्य देखील करत असतात. अशा बर्‍याच संशोधनात असे दिसून आले आहे की आपल्या शरीरातील पौष्टिक पौष्टिकतेसाठी आपण गोळ्या न वापरल्या जाणार्‍या पदार्थांपेक्षा हिरव्या भाज्या खाणे चांगले असतात. संशोधन असे आपल्याला सूचित करते की निरोगी आहार हा वेगवान मेंदूसाठी सामान्य आहारापेक्षा अधिक फायदेशीर असतो. नियमित फळे आणि भाज्यांचे सेवन केल्याने तुमचे आरोग्य सुधारेल आणि तुम्ही नेहमीच तरूण दिसू शकता.
चला आता भाज्यांच्या फायद्यांविषयी जाणून घेऊया.
भाज्यांमध्ये खूप कमी कॅलरी असते.भाज्यांमध्ये मध्ये कमीतकमी चरबी आणि कॅलरी असते, त्यातील सर्वात मोठे कारण म्हणजे भाज्यांमध्ये त्यात पुरेसे पाणी असते. भाजीपाल्याच्या नियमित सेवनाने आपण आपले आरोग्य सुधारू शकतो आणि लठ्ठपणा सुद्धा नियंत्रित करू शकतो. आपण जितके जास्त भाज्यांचे सेवन करतो तितके आपण आपल्या शरीरातून विष काढू टाकत असतो.
हिरव्या भाज्या मॅग्नेशियम खूप जास्त असते आणि ग्लायसेमिक इंडेक्सची पातळी कमी असते, जी साखर (मधुमेह) रोग कमी करण्यास खूप उपयुक्त ठरते. तसेच हिरव्या भाज्यांमध्ये लोह आणि कॅल्शियम भरपूर असतात. आपल्या सर्वांना माहित आहे की भाज्या जीवनसत्त्वे यांचे मुख्य स्त्रोत असतात आणि सर्व भाज्यांमध्ये व्हिटॅमिन के सुद्धा असते. आपल्या शरीरात पुरेसे व्हिटॅमिन के घेतल्यास आपण हाडांच्या आजारांपासून मुक्त पण होऊ शकतो. हिरव्या आणि पालेभाज्या महिलांना हिप कॅन्सरपासून सुद्धा वाचवत असतात.

भाज्या उच्च रक्तदाबसाठी फायदेशीर असतातभाज्या त्वचेसाठी चांगले असतात

जर तुम्ही आपल्या त्वचेची काळजी घेत असाल तर, आणि बाजारात उपलब्ध क्रिमच्या विविध प्रकारांचा काही फायदा झाला नाही तर टोमॅटो आपल्यासाठी खूप फायदेशीर ठरू शकतो. याचे कारण असे की टोमॅटोमध्ये अँटीऑक्सिडेंट आणि व्हिटॅमिन ए आणि व्हिटॅमिन सी भरपूर असते, जे आपल्या शरीराची त्वचा लवचिक ठेवण्यास मदत करतात. दुखापत आणि मोचांसाठी देखील खूप फायदेशीर आहे. व्हिटॅमिन ए मुरुमांपासून देखील आपले संरक्षण करत असते. बीटा कॅरोटीन गाजरात आढळते आणि जेव्हा आपण ते घेतो तेव्हा ते आपल्या शरीरात जाते आणि ते व्हिटॅमिन एमध्ये रुपांतरीत करते जे कि आपल्या त्वचेसाठी खूप फायदेशीर आहे.
संत्रा आणि पिवळ्या भाज्या आणि गोड बटाटे, गाजर, जर्दाळू या सर्व व्हिटॅमिन-सी हे पण समृद्ध असतात. जे आपल्या त्वचेच्या वाढीसाठी आणि सौंदर्यासाठी खूप जास्त फायदेशीर आहेत. टोमॅटो, लाल मिरची, लाल कांदा आणि पपई यासारख्या लाल रंगाच्या भाज्यांमध्ये लाइकोपीन समृद्ध असते जे आपल्या त्वचेचे रक्षण करते आणि हानिकारक किरणांपासून देखील त्यांचे संरक्षण करत असते. वांगी, लाल द्राक्ष, जांभळा कोबी, मनुका, बीट या सर्वांमध्ये निरोगी त्वचेसाठी आणि चांगल्या त्वचेसाठी फायदेशीर ठरणार्‍या अँटिऑक्सिडेंट्स खूप च जास्त प्रमाणात आढळतात. बरेच असे पण संशोधन केले गेले आहेत जे सूचित करतात की आपण आपल्या रोजच्या आहारात फळे आणि हिरव्या भाज्या समाविष्ट केले तर आपले ओठ, त्वचा आणि केस निरोगी आणि सुंदर बनवू शकता.
भाज्या केसांसाठी फायदेशीर असतात
या आधुनिक युगात, लोक सहसा केसांबद्दल खूपच काळजीत असतात आणि बाजारात अनेक प्रकारच्या उत्पादनांचा वापर करत आहे. यावर उत्तम उपाय म्हणजे आपल्या आहारात भाज्यांचा समावेश करणे आणि केसांच्या सर्व त्रासांना दूर पळवणे.
गडद आणि हिरव्या भाज्यांमध्ये व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन सी आणि कॅल्शियम आणि लोह खूप प्रमाणात असते. जे आपल्या शरीरात सेबम तयार करण्यास जबाबदार आहेत, जे आपल्या डोक्याच्या टाळूसाठी खूप फायदेशीर असतात. म्हणून लोह आणि कॅल्शियम केस गळण्यापासून आपले रक्षण करते.लायकोपीन लाल भाज्यांमध्ये आढळते आणि त्यात पोषक देखील असते. लाल मिरचीमध्ये बाह्य भागात जास्त प्रमाणात पाईकोपीन आणि सिलिका मोठ्या प्रमाणात असते जे आपले केस अधिक वजनदार बनविण्यात खूप मदत करते.
संत्रा किंवा भाज्यांमध्ये बीटा-कॅरोटीन असते, जे अँटीऑक्सिडेंट आहे आणि केसांच्या वाढीसाठी जास्त आवश्यक आहे. यासह, व्हिटॅमिन सी देखील आहेत ज्या आपल्या केसांना बाह्य धूळ आणि कणांपासून संरक्षण सुद्धा करतात. केशरी भाज्या आपल्या केसांना हानिकारक प्रभावापासून आणि सूर्यप्रकाशापासून वाचवून आर्द्रता राखण्यास मदत करते